- 8 Patas
- El sabor de la ría
- Masas
- De la huerta
- Gallinas
- Freiduría
- Escamas
- A cuatro patas
- Galicia en lata
- Postres
Carta
8 Patas
A 'Pulpeira
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Pulpo a feira
19.50
Al estilo das pulieras de O Carballiño
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Doble de pulpo a feira
29.80
Al estilo das pulieras de O Carballiño
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Cachelos
3.90
Patata Kennebec cocida en agua de pulpo
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Pulpo a la brasa con patatas revolconas, mojo canario y kalamata
21.00
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Pulpo en tempura y colifor
18.50
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Pulpito al horno con patata trufada y ajada
19.70
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Pizzeta de pulpo y aguacate
8.90
El sabor de la ría
Conchas de Lonja Gallega
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Berberecho de Noia al vapor
18.50
Salsa verde / salsa tailandesa
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Mejillón de batea a la brasa
13.00
Con cítricos / curry verde / chili mussels
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A Vieira da miña nai
10.00
Vieira a la gallega gratinada
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Volandeira con leche de coco y kimchi casero
19.50
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Navaja a la parrilla
19.00
Navaja de buceo de las Cíes
Masas
Emapanadas hechas en nuestro Obrador
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Samosas de pote gallego
8.00
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Empanada 2.0 de Xoubas “La Brújula”
9.00
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Empanada 2.0 de merluza de pintxo
9.50
Al estilo de los chicos de Abastos 2.0
De la huerta
Quien siembra, Recoge
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Tomate del país aliñado
12.00
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Ensalada de la huerta gallega
16.00
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Ensalada tibia de navajas y cogollos
14.00
Gallinas
Huevos de Gallinas en libertad del Pazo de Vilane (Lugo)
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Tortilla de Betanzos
10.50
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Tortilla de Betanzos con picadillo de matanza y queso de tetilla
13.30
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Tortilla vaga de navajas, alcaparras y mayonesa de codium
15.00
Freiduría
La Sartén por el Mango
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Croqueta de lacón (ud.)
4.50
Con grelos O´xeito galego
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Pimientos de Herbón
7.90
En temporada hai, despois non
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Fish&Chips
20.50
De merluza de pintxo ¡Manda carallo qué tártara!
Escamas
Pesca del Atlántico
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Chipirones en su tinta
18.00
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Cabracho frito
Con ensalada de escarola y granada para comer coas mans
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Merluza Meunière
24.00
Pack choi y berberechos de noia
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Rape en caldeirada cítrica
22.00
A cuatro patas
Galicia Calidade
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Guiso de lenteja pardina, chorizo y panceta de porco celta, foie y huevo campero a baja temperatura
17.00
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Croca a la brasa de encina con patatas y piquillos
19.00
Ternera Cachena 100% ecológica de Verín
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Carrillera de ternera estofada con ciruelas y crema de zanahoria al comino
19.50
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Entrecotte de vaca rubia gallega a la brasa y patatas puente nuevo
28.00
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O noso Steak tartar
19.00
Galicia en lata
Conservas La Brujúla
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Zamburiña guisada
15.00
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Mejillon ría do Grove en escabeche 8/10
12.00
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Navaja de Finisterre al natural 6/8
16.00
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Sardinilla do Xeito 10/15
8.00
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Sardinilla en AOVE 16/20
15.00
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Almeja fina en Ribeira al natural 18/20
30.00
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Berberecho de Noia al natural 25/30
28.00
Postres
Pequeña introducción para los entrantes como ejemplo...
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Tarta de quesos gallegos San Simón da Costa, Arzua-Ulloa y tetilla
7.50
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Filloas caseras con azúcar
6.00
Crema pastelera, crema de chocolate o helado de vainilla (3uds)
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Cañitas de Carballiño
8.00
Crema pastelera o crema de chocolate (4uds)
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Torrija, sopa de chocolate blanco y helado de vainilla
7.00
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Tarta de queso caliente
7.50